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山东梅花鹿养殖基地:鹿肉的家庭常见做法

文章发布:百鹿园 发表时间:2021-08-24 13:23:45
鹿肉是一种高营养食材,能滋补身体,也能提高身体免疫力,但是它怎么做才好吃呢?鹿肉的做法有很多种,今天小编会先把鹿肉的常见做法写出来,你们学会以后也就知道鹿肉怎么做好吃了。
 
洋葱炒鹿肉好吃
 
1、洋葱炒鹿肉很好吃,在制作时需要准备鹿肉五百克,洋葱两个,木耳适量,另外辣椒和大蒜以及各种调味料也要适量准备一些。
 
 2、把鹿肉洗好以后切成片状,加入盐和胡椒腌制一会,然后把腌好的鹿肉入锅中用油煸炒一会。
 
 3、洋葱切成片状,把大蒜切成段状,辣椒也切成段状,重新起锅,把洋葱和辣椒以及大蒜入锅炒香,放入鹿肉,然后加入孜然粉和生抽以及食用盐,把它们快速的炒匀,然后直接出锅装盘就能食用。
 
炖鹿肉好吃
 
1、鹿肉也能炖着吃,在炖制时需要准备鹿肉一千克,洋葱三个,大蒜两头,沙司适量,月桂树叶一片,盐和生抽等调味料适量。
 
 2、把鹿肉切好以后入锅用油炒一下,然后加入切好的洋葱和蒜末以及沙司和月桂树叶,炒匀以后加入食用盐和清水。
 
 3、开火炖制,大火烧开以后转小火炖制三小时,肉就能炖好,这时再加入食用盐和生抽,一起煮制十分钟,关火以后把月桂树叶取出来,自制的炖鹿肉就做好可以食用了。
 
清炖鹿肉好吃
 
起锅烧水,放入鹿肉,煮出血水,将鹿肉捞出冲洗一下冲去血沫就行。
 
重新起锅烧水,放鹿肉,葱姜,开锅后小火炖至鹿肉软烂,撒葱花或香菜,加盐和胡椒粉,这样一碗鲜灵的清炖鹿肉汤就好了。
 
清炖所加的佐料可根据个人喜好调整。
 
山东梅花鹿养殖基地:济南百鹿园梅花鹿养殖有限公司
 
网址: www.ikatech.net
 
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